À Cataia (Pimenta pseudocaryophyllus) são atribuídas diversas propriedades curativas. Tradicionalmente é utilizada na confecção do "Uísque Caiçara". O municio de Ilha Comprida está elaborando - em conjunto com o Serviço Florestal Brasileiro - projeto de Manejo sustentado Participativo “Cataia” que tem como objetivo ordenar a atividade de coleta e uso racional das folhas de Cataia estabelecendo bases sustentáveis para realizar o enriquecimento desta espécie no ambiente natural.

Ilha Comprida tem o privilégio de estar localizada em uma área diferenciada do litoral brasileiro, o Lagamar, um santuário ecológico. Neste ambiente várias iguarias são produzidas de maneira sustentável pelas comunidades caiçaras. Estes produtos são responsáveis pela conservação da cultura local, na medida em que sua produção fixa os moradores em suas comunidades. Conheça os sabores e a qualidade dos produtos.