Peixe é adicionado na Merenda Escolar da Rede de Ensino Municipal

A Prefeitura de Ilha Comprida, por meio da Secretaria Municipal de Educação, informa que o Programa de Merenda Escolar passará a contar com pescado artesanal no cardápio das escolas da rede municipal. A iniciativa foi viabilizada por meio do Chamamento Público da Agricultura Familiar/2026, reforçando o compromisso do município com uma alimentação escolar mais saudável e com o fortalecimento da economia local.

A introdução do item terá início nesta quinta-feira (26/02), com o fornecimento de Filé de Tainha e Filé de Bagre Branco em todas as unidades do Sistema Municipal de Ensino. Nesta etapa inicial, serão realizados testes de aceitabilidade com os alunos, procedimento importante para avaliar a recepção do alimento e orientar melhorias contínuas no serviço oferecido.

Além de ampliar a qualidade nutricional da merenda, a ação contribui para o desenvolvimento socioeconômico do município, promovendo o aumento de renda para famílias de pescadores artesanais e aquicultores familiares da região, valorizando práticas produtivas tradicionais e de baixo impacto ambiental.

Por meio deste processo, o cardápio poderá contar ainda com outros peixes regionais, como Sororóca, Salteira, Tainha, Oveva e Bagre Branco, reforçando a valorização do território e da cultura alimentar local.

A inclusão do peixe na merenda ganhou força em 2025, a partir do acordo de cooperação técnica entre o Ministério da Educação (MEC), o Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE) e o Ministério da Pesca e Aquicultura (MPA), que incentiva a presença do pescado artesanal — reconhecido como patrimônio alimentar de comunidades tradicionais — nas refeições do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), reforçando sua relevância cultural e nutricional.

Do ponto de vista nutricional, o peixe é considerado uma das proteínas mais completas, por conter aminoácidos essenciais, além de ser fonte de vitaminas do complexo B, ferro, iodo, fósforo e, especialmente, ômega-3, nutriente fundamental para o desenvolvimento neurológico e cognitivo das crianças.

A Prefeitura destaca, ainda, o papel essencial das merendeiras, responsáveis pelo preparo e distribuição das refeições, garantindo segurança alimentar, cuidado e qualidade no atendimento diário aos estudantes.

Com a iniciativa, o município reafirma seu compromisso com uma alimentação escolar baseada em “comida de verdade”, priorizando produtos da Agricultura Familiar e itens minimamente processados, fortalecendo a saúde dos alunos e valorizando o pescado regional.