Com duas turmas de profissionais da área de alimentação, o Curso: Procedimentos e Técnicas de Higiene na Manipulação de Alimentos acontece nesta semana, na Vila de Pedrinhas. A capacitação é resultado de parceria entre o Município, Sebrae e Senac. O curso abordou os seguintes temas:

Importância da higiene na manipulação de alimentos Boas práticas de higiene e sanitização Controle de temperatura e armazenamento adequado Prevenção de contaminação cruzada Manipulação segura de alimentos Higiene pessoal e uso correto dos equipamentos de proteção Legislação e regulamentações sanitárias.